Ga verder naar de inhoud

Wateranalyse voor Voedingsindustrie

Water dat gebruikt wordt voor de fabricage en/of het in de handel brengen van levensmiddelen en dat bovendien van drinkwaterkwaliteit moet zijn, moet volgens het Koninklijk besluit van 14 januari 2002 voldoen aan bepaalde eisen. Deze wetgeving geldt ook voor behandeld leidingwater dat gebruikt wordt voor bovenstaande doeleinde.

Geanalyseerde parameters

Er zijn 2 analysepakketen beschikbaar:

  • Groep A (het vroegere pakket “bewaking”): beperkt pakket
    • Bacteriologie: totaal kiemgetal 22°C, colibacteriën, E. Coli
    • Chemisch: Zuurtegraad (pH), geleidbaarheid (EC), nitraat(NO3), nitriet (NO2) en ammonium (NH4)
  • Groep B: uitgebreide pakket

Wegens de omvang van deze analyse wordt er steeds gewerkt met een offerte waarin alle parameters opgesomd worden.

Toepassing

Voor alle water dat gebruikt wordt voor de fabricage en/of het in de handel brengen van levensmiddelen en dat bovendien van drinkwaterkwaliteit moet zijn.

Doorstroomtijd

De normale doorstroomtijd is 15 werkdagen na aankomst van het staal op de BDB. Naargelang de variabele drukte of interne kwaliteitscontroles kan de doorstroomtijd afwijken.

BDBnet

Volg de vooruitgang van uw analyse op of raadpleeg al uw analyseverslagen en facturen via BDBnet. Meer info vind je op

Meer Analysepakketten

pixabay pig-alp-rona-furna-sow-happy-pig Mutinka

Wateranalyse IKB varken (Nederland)

Analysepakket in het kader van Het certificaat IKB Varken. IKB staat voor Integrale Keten Beheersing. IKB varken is een…
Waterbassinbdb

Voedingsoplossing- en aanmaakwateranalyse

Aanmaakwater is het water dat gebruikt wordt om te beregenen (irrigeren) of om te fertigeren. Een voedingsoplossing is een aanmaakwater…
pixabay fountain-pump-water-reed Kaserei

Wateranalyse Vlarem II

Vlarem II legt op dat men voor vergunde grondwaterwinningen van meer dan 30000 m³/jaar jaarlijks een wateranalyse moet laten doen. De…